O intestino e o
sistema imune: A ingestão de
bactérias previne doenças
Cada vez mais os estudos enfatizam a relação entre
a mucosa intestinal e o sistema imune, isso porque 70% dele está associado ao nosso
trato gastrointestinal que começa no estômago e vai até o intestino. Isso forma o
que foi chamado de GALT (tecido linfoide associado ao intestino) e o MALT
(tecido linfoide associado a mucosas). Sendo assim, a flora intestinal está em
contato constante com o sistema imune.
A ativação do sistema imune via GALT, ocorre
quando a alimentação está inadequada, pode ocorrer por diversos motivos entre
eles, por macroproteínas de difícil digestão como a caseína presente no leite.
O sistema imune produz substâncias inflamatórias e consequentemente reações
agudas imediatas ocorrem no organismo podendo desencadear alergias alimentares
ou crônicas como rinite, dermatite, bronquites e artrites.
Dicas para manter seu
intestino em dia
Ingerir biomassa de banana verde diariamente:
seja em sucos, no feijão, em vitaminas, bolos e pães.
Recomendação: 1 colher de sopa
Recomendação: 1 colher de sopa
Aumentar a ingestão de cereais, vegetais e
frutas que são fontes naturais de
prebióticos e probióticos, essenciais para nutrir a flora intestinal.
Evitar o consumo excessivo de alimentos
processados, carboidratos simples
(açúcar branco, arroz branco, pães brancos), carnes, aves e leites e derivados ricos
em antibióticos, prefira na versão orgânica.
Inserir aveia na alimentação, rica em inulina uma fibra riquíssima que também ajuda a regular a saúde intestinal.
Autora: Alessandra Almeida (Nutricionista da Clínica de Nutrição Andrea Santa Rosa)
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