Este saboroso petisco contém uma
importante fonte de selênio, mineral que pode minimizar os sintomas de
depressão, ansiedade e melhora no humor. Outras sementes como amêndoas,
nozes e outras castanhas também ajudam a promover o bem estar. Porém, a castanha
do pará contém uma quantidade imbatível desse mineral. De 2-3 unidades você
consegue alcançar os níveis diários recomendados. Além disso, possui vitaminas
B1, cobre, magnésio, fósforo e fibras.
A pequena oleaginosa repõe a quantidade do nutriente necessária para combater
o envelhecimento celular, causado pela formação natural daquelas incansáveis
moléculas que danificam as células, os radicais livres. Ele é
essencial para acionar enzimas que combatem esses radicais livres. O selênio se
liga a algumas proteínas já existentes em nosso corpo para formar essas enzimas
antioxidantes.
Possui um papel especial na essencial na proteção
do cérebro. A capacidade que o selênio tem de erradicar os
radicais livres preservam nossas células nervosas, evitando o surgimento
de doenças neurodegenerativas com o passar da idade.
A recomendação é de que um adulto consuma, no mínimo, 55
microgramas por dia com 2-3 unidades da castanha já é possível alcançar a dose diária de 200-400mcg.
No caso de uma criança, meia castanha já é o suficiente.
Inclua selênio na sua vida e seja feliz!
Autora: Alessandra Almeida
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