A importância do “chá da tarde”

De fato todos sabem que o ideal é que a gente se alimente de 3 em 3 horas, porém não é exatamente isso em que ocorre na prática. O lanche da tarde é essencial para não atacarmos na hora do jantar e manter os níveis de glicose no sangue adequado. Geralmente, no final da tarde os níveis de serotonina, neurotransmissor que entre outras funções, é responsável pela regulação do apetite, começam a decair e a vontade de petiscar algo entra em ação e é ai que entra o perigo. A redução desse neurotransmissor atrai ainda mais a vontade de comer doces, pães, biscoitos e refrigerantes. Daí a importância de sempre comer a cada 3 horas, independente de sentir fome ou não.

Ótimas opções para a parte da tarde são alimentos que possuem o aminoácido triptofano, precursor da serotonina. São eles: nozes, castanhas, banana, derivados da soja, chocolate amargo e alimentos integrais.

Mesmo que na parte da tarde não sinta fome, insista na idéia que o seu corpo irá se acostumar com esse hábito. De quebra você consegue aumentar sua imunidade, melhora no humor visto que a serotonina também está envolvida nessa parte e carga energética.

Opção de lanche de dar água na boca:

Bolo de banana com castanha do Pará

Ingredientes

2 ovos inteiros

2 xícaras de açúcar mascavo

1 colher de chá de canela

1 xícara de óleo

2 xícaras de farinha Aminna

1 colher de chá de fermento

4 bananas pratas picadas

1 pires de castanha do Pará

Preparo

Bata os ovos na mão e, em seguida, acrescente o açúcar, o óleo, a farinha, a canela, a banana picada e as castanhas. Misture bem os ingredientes, pois a massa deve ficar com uma consistência bem pesada. Depois, adicione o fermento e misture delicadamente. Leve ao forno médio em uma forma untada e polvilhada com açúcar mascavo e canela e deixe assando por aproximadamente 50 minutos. Agora, é só servir.

Opte por um chá de ervas para acompanhar o bolo.

Top 12 da energia e bem estar

Para deixar o seu dia com um ar ainda mais funcional, elaboramos um lista de ingredientes que irão ajudar a espantar a tristeza e deixar o baixo astral de lado!

1 - AVEIA:cereal que contém altas doses de triptofano. Além do aminoácido que auxilia o organismo a liberar a serotonina, também tem bons níveis de selênio, que colabora para a produção de energia e sílicio, mineral fundamental manter a saúde do colágeno.

2 - ESPINAFRE: o potássio e o ácido fólico auxiliam no combate à depressão. O magnésio, o folato e as vitaminas A e C estabilizam a pressão e garantem o bom funcionamento do sistema nervoso.

3 - BANANA: A fruta eleva a produção de serotonina e quando os níveis desse neurotransmissor estão baixos, falha a comunicação entre as células cerebrais. Por esse motivo você fica irritado (a) e especialmente ansioso (a). A fruta combina doses importantes de triptofano e vitamina B6 que juntas se tornam poderosíssimas na produção da serotonima. 

4 - GRÃO-DE-BICO E LENTILHA:  leguminosas cheias de triptofano, uma maravilha para a produção de serotonina, que traz sensações agradáveis, como felicidade e bem-estar.

5 - CHOCOLATE: fonte de triptofano (precursor da serotonina), teobromina (tem efeito estimulante como a cafeína) e magnésio (melhora o mau humor). Também possui minerais importantes como cobre, manganês e magnésio - nutrientes que ficam em falta no período pré-menstrual. Mas deve ser consumido com moderação, pois é um alimento rico em gorduras. Opte pelo amargo ou acima de 50% de cacau.

6 - PIMENTA: Diminui o estresse, melhorando a depressão, e contém capsaicina (responsável pelo sabor ardido) que estimula as terminações nervosas da língua, aumentado a produção de endorfinas. As mais adequadas para melhorar o humor são a pimenta-de-cheiro, a vermelha e a malagueta.

7 - OVO: conta com a tiamina, niacina, ácido fólico e aceticolina. A carência da aceticolina pode causar apatia, tensão e até perda da memória.

8 - MEL: é um ótimo alimento energético porque contém açúcares que são facilmente absorvidos pelo organismo. Além disso, possui alguns minerais como o potássio, que tem ação antidepressiva, e o cálcio, que ajuda a acalmar os ânimos.

10 - BANANA: cheia de vitamina B6, fornece energia e, graças aos carboidratos, potássio, magnésio e biotina, ajuda a diminuir a ansiedade e a garantir um sono tranqüilo. É uma ótima opção para um lanche rápido. De acordo com pesquisas do Food and Nutrition Research Institute das Filipinas, principal centro de investigação na área de Nutrição do país, a banana ajudaria no combate ao mau humor, pois estimula o organismo a fabricar serotonina.

11 - ÓLEOS VEGETAIS: fontes de vitamina E, esse nutriente traria benefícios contra os sintomas emocionais da TPM.

12 - UVAS: melhoram o funcionamento do sistema nervoso. Atuam como antioxidantes e retardam o envelhecimento precoce. Possuem boas doses de vitaminas do complexo B, C, flavonóides e carboidrato.

Fonte: Adaptado Revista Viva Saúde

Aumente a sua concentração

Suco da memória

Ingredientes

1 cenoura grande com casca

1 nectarina

1 laranja em gomos

150 ml de água (caso utilize a chia, reduza para 100ml)

Preparo: Bata os ingredientes no liquidificado e toma em seguida.

Repleto betacaroteno, um potente antioxidante, este suco é também rico em ácido fólico, cuja capacidade de melhorar o déficit de atenção e a habilidade de recordar já é comprovada. O cálcio e o magnésio, presentes na cenoura e na nectarina, relaxam os nervos e os músculos e diminuem a sensação de cansaço. A laranja contém vitamina B5, necessária para produção de um neutrotransmissor que atua sobre a memória, a acetilcolina. De quebra você deixa sua pele impecável!

Dica: caso tenha vontade de transformar em um shake, deixe 1 colher de sopa de chia em 3 colheres de sopa de água por 20 minutos. Essa mistura irá se transformar em um gel que irá deixar o seu suco em formato de shake. Além disso, a chia melhora também a atividade cerebral e capacidade de memorização da pessoa.

Cálcio em qualquer fase da vida

O cálcio é um mineral de suma importância em qualquer fase da vida. Desmistificando um pouco de que os laticíneos são as únicas fonte de cálcio, vamos colocar alguns alimentos que também são fonte desse mineral e podem ser acrescentados à sua dieta sem medo:

Vegetais verdes escuros como espinafre, rúcula, agrião, couve , bertalha e brócolis.

Frutas secas, castanhas e sementes: damascos, passas, nozes, avelã, amêndoas, semente de girassol e gergelim

Tofu também é uma excelente opção; a surpresa do post é revelar que a semente do melão também cumpre no quesito cálcio. Para facilitar a sua curiosidade segue uma receita de suco com a semente do melão.

Super cálcio 

Ingredientes

2 fatias de melão com a semente 

1 copo grande de chá de erva doce

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, adoce à gosto e sirva em seguida.

Shake de frutas vernelhas pós treino

Para repor seu gasto de massa magra durante o exercício, fica a dica de um delicioso shake de frutas vermelhas que além de ser rico em aminoácidos essenciais para reposição das células musculares, contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres liberados durante a malhação.

A melhor suplementação proteica é aquela onde a proteína é hidrolisada, facilitando a entrada do aminoácido no músculo, livre de lactose e açúcares. Algumas marcas que são recomendadas pela Nutricionista: VP2, Proto whey, Bio whey, Isopure

É importante destacar que cada organismo reage de uma forma, consulte o seu Nutricionista antes de sair tomando qualquer suplemento!

Shake de frutas vermelhas da Andrea Santa Rosa

Ingredientes

1 polpa de amora ou morango
1 copo de 200ml de água e gelo (150ml de água e o resto com gelo)
1 colher de sopa de mel para adoçar
1 medida de whey protein hidrolisado, livre de lactose e açúcares

Preparo: Bater no liqudificador e tomar imediatamente após o término da atividade física.

Drenagem Linfática - mitos e verdades

Os dias quentes se aproximam e, mais do que depressa, o desejo de exibir uma bela silhueta começa a tomar conta da mulherada. Nas conversas de corredor, o assunto redunda à receitas mirabolantes para perder peso e ‘fazer bonito’ no verão.

Entre uma dica e outra, certamente, você já foi aconselhada a fazer – se é que já não fez – sessões de drenagem linfática. A julgar pelo que dizem por aí, esse tratamento é uma espécie de remédio para problemas como celulite e gorduras localizadas. Mas, será que o método é mesmo capaz de proporcionar essas maravilhas? Para esclarecer todas as dúvidas sobre o assunto,o consultor de estética e especialista em drenagem linfática Orlando Sanches,explica.

A drenagem linfática é uma técnica de massagem que estimula o sistema linfático a trabalhar em um ritmo mais acelerado, mobilizando a linfa até os gânglios linfáticos. A função da drenagem é, através de manobras, auxiliar a linfa a eliminar toxinas, líquidos retidos e desintoxicar. Geralmente, as partes periféricas do corpo, como braços, pernas e pés, são as que mais necessitam de cuidados, pois acumulam muitos líquidos. 

Qual é a maneira correta de se realizar a drenagem linfática?

Ao contrário do que muitos devem imaginar, a massagem não deve ser feita com cremes, pois a sensibilidade tátil é usada ao extremo. Além disso, os movimentos são bastante lentos, suaves e nunca devem causar dor. “A seqüência de movimentos respeita o funcionamento do sistema linfático”, sustenta Sanches.

 

Quais são os principais benefícios da drenagem linfática?

Por facilitar o escoamento dos líquidos gerados entre as células, o tratamento elimina toxinas, ativa o sistema imunológico e é eficaz, também, como analgésico, aliviando inchaço e edemas provenientes da cirurgia plástica. É indicada em casos de inchaço pré-menstrual, inchaço traumático – como uma batida ou uma cirurgia -, pós-peelings, tratamentos de acne, de celulite, de varizes etc. “Vale lembrar que a drenagem não cura nenhum dos casos citados, ela é apenas um coadjuvante nos tratamentos”, alerta o consultor.

Ela ajuda a reduzir medidas?

 Atenção! Se o excesso de medidas for causado por um inchaço, certamente haverá uma redução. Porém, se não for inchaço e sim um acúmulo de gorduras, a drenagem não promoverá nenhuma melhora.

Contribui para a diminuição da celulite?
Correto! Aliás, corretíssimo! A origem dos incômodos furinhos está na retenção líquida. Portanto, a drenagem pode colaborar, mas não deve ser lembrada como um tratamento que elimina a celulite. “Nenhum tratamento, até hoje, conseguiu eliminar a celulite por completo, mas sim reduzi-la até o grau 1″, lembra Sanches.

E quanto à flacidez?
Segundo Sanches, a técnica não promove nenhum benefício em prol da flacidez.
Quantas sessões são necessárias para obter algum resultado?
A quantidade de sessões pode variar de acordo com o tratamento proposto. Mas, em geral, faz-se um pacote com dez sessões de 2 a 3 vezes semanais.

Quem não deve se submeter ao tratamento?
- Pacientes hipotensos (pressão baixa)
- Pacientes com problemas cardíacos
- Pacientes com câncer diagnosticado e não tratado
- Pacientes com deficiência renal importante
- Pacientes restringidos por ordem médica

Autora: Tatiana Duarte (Esteticista da Clínica de Nutrição Andrea Santa Rosa)